旬の道産秋サケ　札幌市民にＰＲ


漁協・生産者らがサッポロマルシェに出展

主要産地のブランド秋サケ勢ぞろい

実りの秋たけなわの中、生産者と消費者の交流を図る直売市「サッポロマルシェ」が札幌市内各所で催されているが、同イベント道庁赤レンガ前庭会場で10月５日、道内漁協・生産者らが参加して道産秋サケの消費拡大キャンペーンを行った。会場では焼いたサケも無料で振舞われ、道行くサラリーマンや買い物客らが旬の味覚「道産秋サケ」を堪能していた。

今回、このキャンペーンに参加したのは道定置漁業協会をはじめ、日高定置漁業者組合、根室管内各漁協、北見管内雄武漁協など、秋サケ主要産地の漁協・生産者。昨年行われた「北の海の恵み展」（北海道主催）に参加したのに続いて２年連続での大型出展となった。


秋サケコーナーにはブランド秋サケの銀聖（日高定置漁業者組合）、雄宝（雄武漁協）、献上西別鮭（別海漁協）、標津番屋鮭、歯舞産めじか「しゃけ丸」など、各漁協、団体が力を入れる主力商材が勢ぞろい。市価よりも安い特別価格で販売されたこともあり、一本ものの大きな秋サケを買い求める消費者も多くみられた。また魚醤や鮭トバなど特色あふれる各産地の加工商品も人気を集めていた。


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