佐藤水産が恒例の「鮭まつり」

来週21日から２週末連続で開催
即売・イベント盛りだくさん

　札幌市のサケ専門店・佐藤水産が主催する「鮭の里まつり」が、石狩サーモンファクトリー店（石狩市新港東）の特設会場で今年も今月21〜23、28〜29日の連休に合わせた週末に２週連続で開催される。道内の秋サケ漁本番に合わせて毎年開催されているもので、近隣から毎年多くの買い物客が旬のサケを求めて訪れる同エリアの一大イベントとなっている。

　新鮮な秋サケ、生筋子の即売会に加えて、同社自慢の加工品の試食・特別販売販売、名物いくら丼と石狩鍋の格安提供などが行われる。普段はなかなか目にすることのないサケ、イクラの製造工程を間近でみることができる工場見学やちびっ子たちに人気のぬりえによるサケのラベル作りなど、親子で楽しむことができるイベントも充実。