道内最大手コンビニ 躍進の秘訣とは？

<2011.03/11配信号>

セイコーマート商品部・浦安部長に聞く

自社加工の道産サケ 味に大きな自信

　昨年には道内1000店舗を達成し、コンビニエンスチェーンとしては道内トップの店舗網を誇るセイコーマート。食に特化した独自の販売戦略や熱意溢れる道産品へのこだわりで「食のインフラ」を掲げる同社は、競争の激しいコンビニ業界で全国展開する大手を抑えてシェアナンバーワンに君臨し続けている。特にバラエティ豊かな「100円惣菜」はＣＭでもお馴染みで「塩さば焼き」や「たこザンギ」などが売れ筋となっており、「コンビニで魚は売れない」という従来の定説を覆す大ヒットを記録している。同社商品統轄本部商品部の浦安昭宏部長に躍進の秘訣について聞いた。

(詳しくは週刊サケ・マス通信本誌でお読み下さい)