| ログイン | 
コンテンツ
媒体紹介とコンタクト
週刊サケ・マス通信のサイトにようこそ

札幌市に本拠を置き取材活動を行う「週刊サケ・マス通信」のオフィシャルサイトです。北海道を中心に最新の秋サケ水揚げ状況から、加工流通に至るまでを網羅したサケ・マスの総合情報メディアです。
また北海道の水産関連事業の最新ニュースなども提供し、水産業界から一般消費者に向けたPR、さらに北海道の浜からの「海の幸の話題」などもお届けしていきます。
バッセル化学の船底塗料

おなじみの「新海物語」3タイプ!
詳細はバッセル化学のページ
誌面記事ダイジェスト
誌面記事ダイジェスト : 荷受アンケート「秋サケ編」 高値で各社とも販売苦戦続く
投稿者 : edit01 投稿日時: 2012-03-30 09:46:11 (764 ヒット)

 大手荷受 秋サケ高値で販売苦戦
 <2012.3/30配信号>

 「強い商品力」 生・冷ともにフィレ製品は高評価

 道水産物荷主協会・荷受アンケート調査から 「秋サケ編」
 

 北海道水産物荷主協会はこのほど、全国の主要荷受機関に対して実施した水産物取り扱いに関するアンケート調査の結果を公表した。

 
 主要道産魚種のサケ・マス、ホタテ、鮮魚、魚卵などに対して1販売の特色(昨シーズンの販売状況など)、2(産地に対する)改善要望、3今年の展望――の計3つの設問に回答したもの。


 これによると、秋サケについては近年の不漁を背景に「高値で販売に苦戦」とする声が多く寄せられた一方、強い商品力を持つフィレ製品が高い評価を受けるなど、秋サケに関する消費地サイドの貴重な意見をはじめ、国内消流の実態が浮き彫りとなっている。内販の拡充に向けても消費地の声やニーズは重要となる。


 秋サケに関するアンケート要旨を紹介する。本誌に直接関連する「イクラ」「筋子」「春鮭鱒」「輸入鮭鱒」についてのアンケート結果についても順次掲載していく予定。
 (詳細については本誌「週刊サケ・マス通信」でお読み下さい)


印刷用ページ 

2013年度版のご案内


定置網漁業者手帳
当サイトからご注文
いただけます



現場で使える定置網技術書の決定版です!
申し込みはこちらへ
ミニサイトマップ
水産カレンダー
前月2020年 2月翌月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
<今日>
2月18日 の予定
予定なし