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札幌市に本拠を置き取材活動を行う「週刊サケ・マス通信」のオフィシャルサイトです。北海道を中心に最新の秋サケ水揚げ状況から、加工流通に至るまでを網羅したサケ・マスの総合情報メディアです。
また北海道の水産関連事業の最新ニュースなども提供し、水産業界から一般消費者に向けたPR、さらに北海道の浜からの「海の幸の話題」などもお届けしていきます。
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誌面記事ダイジェスト
誌面記事ダイジェスト : 2011総括と2012展望
投稿者 : edit01 投稿日時: 2011-12-22 20:53:15 (483 ヒット)

2011総括と2012展望
<2011.12/22配信号>

サケ・マス業界にとっても波乱含みの年の瀬に

水揚げ暫減傾向、価格高騰と課題は明確

 東日本大震災、2年連続の来遊不振、近年最高値にまで高騰した浜値と製品価格…、サケ・マス業界にとっても波乱含みの中で年の瀬の歳末商戦時期を迎え、間もなく終えようとしている2011年。
 
 生産面では水揚げの暫減傾向と地域間格差がより鮮明となった感もある中でその原因究明が早急に求められ、流通では親子製品ともに今シーズンの超高値の反動が現段階から大きく懸念されるなど、課題としては明確なものが多いながらすぐに解決できる簡単なものはない。

 来期はどんなシーズンとなるだろうか。震災復興を掲げる東北エリアの早期復活と活況を祈りつつ、2011年を総括するとともに来年2012年を展望する。


(詳しくは週刊サケ・マス通信本誌で)


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